益生菌簡介
益生菌(Probiotics)是一類對宿主有益的活性微生物,是定植于人體腸道、生殖系統內,能產生確切健康功效從而改善宿主微生態平衡、發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動物體內有益的細菌或真菌主要有:酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、放線菌、酵母菌等。 目前由以上各類微生物組成的活體復合益生菌,已在世 界范圍內廣泛應用于生物工程、工農業、食品以及生命健康領域。
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